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| Titre : |
Sophie de Bernardi. La Boutique du Quai à Saint-Mammès : La pâtisserie de... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Année : |
2023 |
| Article : |
p. 82-91 |
in Thuriès magazine > 350 (juin 2023)
| Descripteurs : |
pâtisserie / Seine-et-Marne : département
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| Tags : |
Bernardi, Sophie de : pâtissière pâtissier |
| Résumé : |
La pétillante Sophie de Bernardi a jeté son dévolu sur la cité batelière de Saint-Mammès pour ouvrir la Boutique du Quai. Avec son compagnon, l'ancienne cheffe pâtissière du "Café de la Pais" et de l"'Intercontinental Paris le Grand" fait désormais battre le cœur de son atelier-boutique, où se dévoilent des créations fruitées et fleuries. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Sophie de Bernardi. La Boutique du Quai à Saint-Mammès in Thuriès magazine, 350 (juin 2023)
