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Une journée avec... Stéphane Trapier / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 216 (janvier 2024)

Titre :	Une journée avec... Stéphane Trapier : Vis ma vie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur
Année :	2024
Article :	p. 47
Descripteurs :	restauration / vie quotidienne
Résumé :	Alors que le restaurant légendaire, La Tour d'Argent, vient de réouvrir après plus d'un an de travaux, CVf suit le quotidien de Stéphane Trapier, le directeur de la restauration.
Nature du document :	documentaire