Résumé : |
Aujourd'hui, le Sauvignon blanc est le troisième cépage le plus planté au monde. Si certaines appellations françaises en ont fait leur porte-étendard, à Bordeaux bien sûr, mais aussi dans la vallée de la Loire et dans le Languedoc, il s'est également imposé bien loin de ses terres d'origine, notamment en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud ou au Chili. |