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| Titre : |
Le mimosa, du soleil dans les papilles : Mon carnet futé. En forme... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Snezana Gerbault, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 94-95 |
in Cuisine et vins de France > 217 (mars 2024)
| Descripteurs : |
fleur / recette culinaire
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| Tags : |
mimosa : fleur |
| Résumé : |
Alors que les collines du Tanneron et de la Côte d'Azur s'illuminent de son jaune étincelant, le mimosa atterrit dans nos assiettes. Sous forme de sirop, de gelées, de chocolats et de pâtisseries, son arôme délicat est capté par les talentueux artisans azuréens. Une petite fleur à sentir et à déguster. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le mimosa, du soleil dans les papilles in Cuisine et vins de France, 217 (mars 2024)
