Le marché de saison : la reine-claude, la patate douce et les moules / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 220 (septembre 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 220 (septembre 2024) Titre : Le marché de saison : la reine-claude, la patate douce et les moules : Dans mon panier Type de document : Livre Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Fabrice Besse, Photographe Année : 2024 Article : p. 22-29 Descripteurs : fruit : denrée / légume / moule / recette culinaire Tags : patate douce Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des moules, de la patate douce et des reines-claudes. Nature du document : documentaire [article]

Les moules - L'aubergine - Le melon / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 60 (juillet 2025)

[article]  inBretons en cuisine > 60 (juillet 2025) Titre : Les moules - L'aubergine - Le melon : Produits de saison Type de document : Livre Auteurs : Stéphanie Decourt, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Auteur ; Julien Mota, Photographe Année : 2025 Article : p. 12-33 Descripteurs : fruit : denrée / légume / moule / recette culinaire Résumé : Les moules : un shot d'iode estival - L'aubergine : aubergine power ! - Le melon : fruit de l'été par excellence. Nature du document : documentaire [article]

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