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Georges Colin, ses épices et herbes transforment nos plats / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

Titre :	Georges Colin, ses épices et herbes transforment nos plats : Rencontre
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur
Année :	2024
Article :	p. 70-72
Descripteurs :	marque commerciale / plante aromatique / plante herbacée
Tags :	épice : plante aromatique herbe : cuisine
Résumé :	l'idée toute simple naît il y a cinquante ans : déshydrater les herbes récoltées à la bonne saison afin de les conserver. Aujourd'hui, l'entreprise familiale Georges Colin produit 15 000 tonnes par an de plantes, épices, agrumes... et propose aux particuliers une gamme sur mesure.
Nature du document :	documentaire