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La fraise / Léandre Vivier in Thuriès magazine, 356 (avril 2024)

Titre :	La fraise : 1 produit, 3 recettes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Léandre Vivier, Auteur
Année :	2024
Article :	p. 94-101
Descripteurs :	fruit : denrée / recette culinaire
Tags :	fraise (fruit)
Résumé :	Principalement cultivée en régions Aquitaine, Paca, Rhône-Alpes et Centre, la fraise française est récoltée à la main dès les premiers jours du printemps, et jusqu'au tout début de l'automne, grâce à des variétés remontantes. Sa couleur rouge, pimpante, sa chair juteuse et parfumée en font le fruit star du printemps.
Nature du document :	documentaire