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Dans les cuisines de la co-intervention / Emilie Piat in Cahiers pédagogiques, 594 (juin 2024)

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contenu dans Apprendre un métier / Marie-Joana Chamlong ; Monique Royer in Cahiers pédagogiques, 594 (juin 2024)

Titre :	Dans les cuisines de la co-intervention
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Emilie Piat, Auteur
Année :	2024
Article :	p. 30-31
Descripteurs :	formation professionnelle / interdisciplinarité / métier : hôtellerie et restauration / perception de soi / savoir-faire
Résumé :	L'auteure, professeure de lettres-histoire en lycée professionnel dans l'académie de Créteil, présente l'intérêt d'une co-intervention des disciplines liées au métier avec les matières générales. L'objectif est d'amener des élèves en première année de CAP cuisine (certificat d'aptitude professionnelle) à diversifier leurs regards sur le métier auquel ils se forment, par des apports culturels autour de leur domaine de formation, des activités et rencontres de professionnels.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.cahiers-pedagogiques.com/n-594-apprendre-un-metier/