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| Titre : |
Tarek Ahamada. Hôtel Cap-Eden-Roc à Antibes : La pâtisserie de... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 84-93 |
in Thuriès magazine > 360 (octobre 2024)
| Descripteurs : |
Alpes-Maritimes : département / pâtisserie / recette culinaire
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| Résumé : |
Tarek Ahamada est depuis le mois de janvier dernier le nouveau chef pâtissier exécutif de l'un des plus beaux hôtels de la Côte d'Azur. Situé dans un parc arboré de 9 hectares, face à la Méditerranée, le Cap-Eden-Roc, 111 chambres dont 3 villas, abrite brasserie, bars, grill, table italienne et restaurant étoilé. Autant de lieux où le chef de 32 ans laisse libre cours à sa créativité afin de proposer des pâtisseries qu'il veut à la fois traditionnelles et créatives. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Tarek Ahamada. Hôtel Cap-Eden-Roc à Antibes in Thuriès magazine, 360 (octobre 2024)
