Scandale à l'hexane : à qui profite le buzz ? / Elsa Abdoun in Que choisir, 653 (janvier 2026)

[article]  inQue choisir > 653 (janvier 2026) Titre : Scandale à l'hexane : à qui profite le buzz ? Type de document : Livre Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur Année : 2026 Article : p. 10-14 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / contamination / huile végétale / hydrocarbure Résumé : Plusieurs révélations-chocs concernant la présence de traces d'hexane, un hydrocarbure neurotoxique, dans les huiles, le beurre ou encore la viande ont créé le buzz en 2025. L'enquête de la cellule investigation de Que Choisir révèle qu'il a été en partie construit par une entreprise qui a tout à y gagner, et repose sur des données fragiles. Nature du document : documentaire [article]

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