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| Titre : |
Les agrumes dynamisent nos recettes : Un produit, 11 recettes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Année : |
2025 |
| Article : |
p. 100-101 |
in Cuisine et vins de France > 222 (janvier 2025)
| Descripteurs : |
agrume / recette culinaire
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| Résumé : |
Nombre de chefs ne pourraient pas s'en passer. Zeste, écorce, chair, tout est bon dans les agrumes. Fruits de l'hiver, ils réveillent nos plats et nous apportent leur lumière et leurs vitamines. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Les agrumes dynamisent nos recettes in Cuisine et vins de France, 222 (janvier 2025)
