Résumé : |
L'apprentissage itinérant au Moyen-Age. Les associations de métiers. Docteurs et clercs. Les métiers de bouche : boucher et rôtisseur, boulanger, sommelier, pêcheur et poissonnier. Les métiers textiles : tailleur, pelissier ou fourreur, cordonnier. Les métiers du métal : maréchal-ferrant, forgeron. Les marchands de la Hanse, union des marchands du Nord de l'Europe. |