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| Titre : |
Aurélien Cohen à Asnières-sur-Seine : La pâtisserie de... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Chloé Ruellan, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Année : |
2025 |
| Article : |
p. 76-85 |
in Thuriès magazine > 364 (mai 2025)
| Descripteurs : |
pâtisserie
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| Résumé : |
Installée depuis 2021 dans le quartier de Bécon-le-Bruyères, la pâtisserie d'Aurélien Cohen attire l’œil par sa façade au bleu profond sur laquelle son nom s'affiche en grosses lettres couleur cuivre. Derrière les vitrines, un labo dédié à la Masterclass, et quelques mètres plus loin, la boutique et son lot de gourmandises. A 34 ans, le pâtissier s'est déjà construit une solide réputation, auprès des Asniérois et d'une large communauté via ses réseaux sociaux. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Aurélien Cohen à Asnières-sur-Seine in Thuriès magazine, 364 (mai 2025)
