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| Titre : |
Irwin Durand. Restaurant Irwin à Paris : Ouverture avec... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel Beau Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Année : |
2025 |
| Article : |
p. 56-65 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Thuriès magazine > 366 (septembre 2025)
| Descripteurs : |
gastronomie / Paris
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| Tags : |
Durand, Irwin : grand cuisinier |
| Résumé : |
Après avoir été le chef d’Alan Geaam et de Guy Savoy, Irwin Durand, 36 ans, choisi d’ouvrir sa propre table dans le 8e arrondissement. Irwin est le nom qu’il a donné à ce restaurant très personnel, pensé dans les moindres détails. Dans cette nouvelle adresse, il reçoit comme chez lui, offrant à ses clients un service sur-mesure où il laisse s’exprimer une créativité débordante. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.irwin.paris/ |
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Irwin Durand. Restaurant Irwin à Paris in Thuriès magazine, 366 (septembre 2025)
