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| Titre : |
Kombucha, naturellement vivant : Artisan du goût |
| Type de document : |
Livre |
| Auteurs : |
Chloé Richard, Auteur ; Jean-Marie Heidinger, Photographe |
| Année : |
2026 |
| Article : |
p. 68-71 |
in Bretons en cuisine > 63 (janvier 2026)
| Descripteurs : |
boisson / fermentation / thé
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| Résumé : |
Dans le Finistère, Cynthia et Pascal proposent un kombucha le plus naturel possible. Une boisson millénaire pétillante faite à base de thé fermenté, à la fois bonne en goût et bonne pour la santé. Un breuvage parfait pour se désaltérer et qui pourrait plaire aux adeptes du Dry January. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Kombucha, naturellement vivant in Bretons en cuisine, 63 (janvier 2026)
