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Principes et enjeux de la diversification alimentaire. / Elodie Declève in Le journal des professionnels de l'enfance, 144 (juin 2025)

Titre :	Principes et enjeux de la diversification alimentaire.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elodie Declève, Auteur
Année :	2025
Article :	p. 8-11
Descripteurs :	alimentation / nutrition / petite enfance
Résumé :	Les recommandations récentes prônent une diversification alimentaire variée, sans ordre fixe, tout en respectant les règles d'hygiène et de cuisson. La diversification influence la croissance, le développement du microbiote intestinal, et la prévention des allergies. Elle participe aussi à l'apprentissage du goût, de la mastication et à la mise en place d'habitudes alimentaires durables. Plus qu'un acte nutritionnel, manger devient une exploration sensorielle et culturelle.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://tpma.fr/