Bon anniversaire, l'aspartame ! / Gilles Goetghebuer in Sport & Vie, 204 (mai 2024)

[article]  inSport & Vie > 204 (mai 2024) Titre : Bon anniversaire, l'aspartame ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Goetghebuer, Auteur ; Anthony MJ Sanchez, Auteur Année : 2024 Article : p. 30-33 Descripteurs : additif alimentaire / produit sucré Résumé : Cet article présente les polémiques qui demeurent autour de l'innocuité de l'aspartame à l'occasion des cinquante ans de sa découverte. Nature du document : documentaire [article]

Dans mon placard il y a... de la pâte à sucre in Papillote, 52 (janvier 2024)

[article]  inPapillote > 52 (janvier 2024) Titre : Dans mon placard il y a... de la pâte à sucre Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p. 28-30 Descripteurs : pâtisserie / produit sucré / recette culinaire Tags : dessert Résumé : Découvre de nombreuses informations sur la pâte à sucre ainsi qu'une recette pour réaliser des cupcake kawaii. Nature du document : documentaire [article]

Dans mon placard il y a... du sirop d'érable in Papillote, 56 (janvier 2025)

[article]  inPapillote > 56 (janvier 2025) Titre : Dans mon placard il y a... du sirop d'érable Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : p. 28-30 Descripteurs : produit sucré / recette culinaire Résumé : Découvre de nombreuses informations sur le sirop d'érable ainsi qu'une recette pour réaliser des sablés-écureuils au sirop d'érable. Nature du document : documentaire [article]

Les loukoums d’Edmund in Virgule, 234 (décembre 2024)

[article]  inVirgule > 234 (décembre 2024) Titre : Les loukoums d’Edmund : La cuisine des écrivains Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p. 32-33 Descripteurs : pâtisserie / produit sucré / recette culinaire Résumé : Une recette de loukoums inspirée de ceux mangés par jeune Edmund dans les Chroniques de Narnia. Nature du document : documentaire [article]

Que répondre à ton pote accro aux boissons sucrées ? / Alexane Roupioz in Science & vie junior, 428 (mai 2025)

[article]  inScience & vie junior > 428 (mai 2025) Titre : Que répondre à ton pote accro aux boissons sucrées ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année : 2025 Article : p. 4-5 Descripteurs : boisson non alcoolisée / produit sucré Tags : addiction Résumé : Exposé sur les besoins de l'organisme en eau et des effets négatifs des boissons sucrées sur le corps, créant des maladies comme le diabète et des addictions. Le rôle du sucre sur le cerveau qui crée alors la dopamine du plaisir est expliqué. Nature du document : documentaire [article]

Si doux sirops / Louise Delamarre in Thuriès magazine, 358 (juin 2024)

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Y a quoi dans... la pâte à tartiner / Frédérique Boursicot in Ça m'intéresse, 530 (avril 2025)

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