4 plats, 3 accords possibles / Béatrice Delamotte in Cuisine et vins de France, 223 (mars 2025)

[article]  inCuisine et vins de France > 223 (mars 2025) Titre : 4 plats, 3 accords possibles : Dégustation Type de document : Livre Auteurs : Béatrice Delamotte, Auteur Année : 2025 Article : p. 44-45 Descripteurs : fruit : denrée / légume / printemps / vin Résumé : Le printemps arrive sur les étals avec des légumes croquants pleins de rêve et les premiers petits fruits rouges qui donnent envie de fraîcheur. Nature du document : documentaire [article]

Douceurs d'Alsace / Christine Ferber in Cuisine et vins de France, 230 (mai 2026)

[article]  inCuisine et vins de France > 230 (mai 2026) Titre : Douceurs d'Alsace : Inspirations Type de document : Livre Auteurs : Christine Ferber, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe Année : 2026 Article : p. 58-66 Langues : Français (fre) Descripteurs : Alsace : région / fruit : denrée / printemps / recette culinaire Tags : pâtissier Résumé : La belle saison des fruits inspire Christine Ferber, la célèbre pâtissière alsacienne. Dans son village de Niedermorschwihr, elle nous prépare des douceurs qui rendent le printemps encore plus beau. On suit ses recettes et ses conseils pour se régaler. Nature du document : documentaire [article]

Gourmandises de printemps / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 230 (mai 2026)

[article]  inCuisine et vins de France > 230 (mai 2026) Titre : Gourmandises de printemps : Beaux mariages Type de document : Livre Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe Année : 2026 Article : p. 68-71 Langues : Français (fre) Descripteurs : printemps / recette culinaire / vin Tags : accord mets-vin Résumé : Les mois de mai et de juin sont souvent ceux des célébrations : on fête les communions, les fiançailles, la fête des mères, celle des pères... et tout simplement, les beaux jours qui s'installent. Nature du document : documentaire [article]

Le marché de saison : les asperges vertes et blanches, le quasi de veau et la rhubrabe / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 218 (mai 2024) Titre : Le marché de saison : les asperges vertes et blanches, le quasi de veau et la rhubrabe : Dans mon panier Type de document : Livre Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe Année : 2024 Article : p. 22-29 Descripteurs : légume / printemps / recette culinaire / veau Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter des asperges, du veau et de la rhubarbe... Nature du document : documentaire [article]

Le marché de saison : les petits pois, le colin et la rhubarbe / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 230 (mai 2026)

[article]  inCuisine et vins de France > 230 (mai 2026) Titre : Le marché de saison : les petits pois, le colin et la rhubarbe : Dans mon panier Type de document : Livre Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Fabrice Besse, Photographe Année : 2026 Article : p. 22-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : légume / poisson / printemps / recette culinaire Tags : pois (légume) Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des petits pois, du colin et de la rhubarbe. Nature du document : documentaire [article]

Un menu où le végétal est roi / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

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Menu de Pâques / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 64 (mars 2026)

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Pique-niques gourmands / Sophie Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 230 (mai 2026)

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La pomme de terre, la pêche de saison, la banane / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 64 (mars 2026)

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"Quand du Printemps..." d'Ondine Valmore in Virgule, 250 (mai 2026)

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La ronde des fruits du printemps / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

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What does Benny love about spring ? in I love English for kids, 270 (avril 2025)

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