4 plats, 3 accords possibles / Béatrice Delamotte in Cuisine et vins de France, 223 (mars 2025)

[article]  inCuisine et vins de France > 223 (mars 2025) Titre : 4 plats, 3 accords possibles : Dégustation Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Delamotte, Auteur Année : 2025 Article : p. 44-45 Descripteurs : fruit : denrée / légume / printemps / vin Résumé : Le printemps arrive sur les étals avec des légumes croquants pleins de rêve et les premiers petits fruits rouges qui donnent envie de fraîcheur. Nature du document : documentaire [article]

Le marché de saison : les asperges vertes et blanches, le quasi de veau et la rhubrabe / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 218 (mai 2024) Titre : Le marché de saison : les asperges vertes et blanches, le quasi de veau et la rhubrabe : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe Année : 2024 Article : p. 22-29 Descripteurs : légume / printemps / recette culinaire / veau Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter des asperges, du veau et de la rhubarbe... Nature du document : documentaire [article]

Un menu où le végétal est roi / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 218 (mai 2024) Titre : Un menu où le végétal est roi : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe Année : 2024 Article : p. 48-51 Descripteurs : légume / printemps / recette culinaire / vin Tags : accord mets-vin Résumé : Les légumes pourraient se suffire à eux-mêmes tant ils sont variés et goûteux au printemps. Ils ont inspiré à Sophie un menu hommage au retour des beaux jours. Nature du document : documentaire [article]

La ronde des fruits du printemps / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 218 (mai 2024) Titre : La ronde des fruits du printemps : Un produit, 10 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2024 Article : p. 110-111 Descripteurs : fruit : denrée / printemps / recette culinaire Résumé : A la belle saison, les fruits sont à leur aise et très généreux. Ils s'offrent nombreux et nous en font voir de toutes les couleurs. Nature du document : documentaire [article]

What does Benny love about spring ? in I love English for kids, 270 (avril 2025)

[article]  inI love English for kids > 270 (avril 2025) Titre : What does Benny love about spring ? Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : p. 14-17 Note générale : Jeux Langues : Anglais (eng) Descripteurs : loisirs / printemps / saison Résumé : Les changements apportés par le printemps et les activités à réaliser. Nature du document : documentaire Genre : bande dessinée [article]

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