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Tajin pour toutes les envies / Maëva Destombes in Cuisine et vins de France, 230 (mai 2026)

Titre :	Tajin pour toutes les envies : Mon carnet futé. Quézaco
Type de document :	Livre
Auteurs :	Maëva Destombes, Auteur
Année :	2026
Article :	p. 120
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Mexique / recette culinaire
Résumé :	Ce mélange unique marie habilement des piments rouges et du citron vert séché avec du sel marin, pour une saveur acidulée, légèrement piquante et aromatique. Très apprécié pour relever snacks, fruits et plats, le tajin se décline aujourd'hui en plusieurs saveurs, versions liquides et variantes allégées, pour satisfaire toutes les utilisations culinaires.
Nature du document :	documentaire