Comment fait-on du champagne ? / Charles Frankel in L'éléphant, Hors-série (novembre 2023)

[article]  inL'éléphant > Hors-série (novembre 2023) Titre : Comment fait-on du champagne ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Frankel, Auteur ; Brice Marchal, Illustrateur Année : 2023 Article : p. 34-35 Descripteurs : vin de Champagne / viticulture Résumé : Vinification du champagne et marché internationale. Les défis de la filière, face au changement climatique. Nature du document : documentaire [article]

La Géorgie, berceau du vin / Karine Jacquet in Comment ça marche, 155 (décembre 2023)

[article]  inComment ça marche > 155 (décembre 2023) Titre : La Géorgie, berceau du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Jacquet, Auteur Année : 2023 Article : p. 50-55 Descripteurs : oenologie / vin / viticulture Résumé : Les preuves archéologiques que la Géorgie est la région de naissance d'une vigne domestiquée et de la viticulture. Découverte du Château Zegaani et du cépage Saperavi. Nature du document : documentaire [article]

Des histoires de vin pas ordinaires ! / Nina Mir in Ça m'intéresse, 499 (septembre 2022)

[article]  inÇa m'intéresse > 499 (septembre 2022) Titre : Des histoires de vin pas ordinaires ! : Insolite Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Mir, Auteur Année : 2022 Article : p. 64-68 Descripteurs : vin / viticulture Résumé : Bouteilles stockées sous terre, sous la mer ou vieillies en apesanteur ; vignes plantées au Sénégal ou en Bretagne... Loin des chais et des grands crus, des viticulteurs tentent d'étonnantes expériences. Nature du document : documentaire [article]

Le vin. Une histoire enivrante / Guilherme Ringuenet in Ça m'intéresse, 511 (septembre 2023)

[article]  inÇa m'intéresse > 511 (septembre 2023) Titre : Le vin. Une histoire enivrante : Découvrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Guilherme Ringuenet, Auteur Année : 2023 Article : p. 74-78 Descripteurs : histoire / vin / viticulture Résumé : Sa présence sur nos tables... coule de source ! Depuis toujours, les hommes et les femmes travaillent la vigne et mettent ce divin breuvage au cœur de leur quotidien. Nature du document : documentaire [article]

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