Agnès Paquet, 51 ans, viticultrice / Camilla Antonini in L'éco, 808 (27 mars 2026)

[article]  inL'éco > 808 (27 mars 2026) Titre : Agnès Paquet, 51 ans, viticultrice : Une carrière à la loupe Type de document : Livre Auteurs : Camilla Antonini, Auteur Année : 2026 Article : p. 8 Langues : Français (fre) Descripteurs : viticulture Résumé : Bac ES, école de commerce, certificat de spécialisation en viticulture, œnologie et spiritueux ; agent commercial, puis passe le brevet professionnel de responsable d'exploitation viticole. Nature du document : documentaire [article]

Du bois dont on fait les fûts / Cyril Azouvi in Ça m'intéresse, 535 (septembre 2025)

[article]  inÇa m'intéresse > 535 (septembre 2025) Titre : Du bois dont on fait les fûts : Patrimoine Type de document : Livre Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur ; Nicolas Mathys, Auteur Année : 2025 Article : p. 64-68 Descripteurs : bois / France / technique de fabrication / vin de Bordeaux / viticulture Résumé : Au coeur du Médoc, des artisans confectionnent les tonneaux où vieilliront les précieux bordeaux. Un savoir-faire qui se transmet d'une génération à l'autre. Nature du document : documentaire [article]

Dans le Chianti Classico en Toscane, on remonte le temps entre vignes et oliveraies / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 226 (septembre 2025)

[article]  inCuisine et vins de France > 226 (septembre 2025) Titre : Dans le Chianti Classico en Toscane, on remonte le temps entre vignes et oliveraies : Escapade Type de document : Livre Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2025 Article : p. 86-92 Descripteurs : huile végétale / Italie / olive / tourisme international / vigne / viticulture Résumé : Florence au nord et Sienne au sud délimitent ce coin de paradis où l'on produit huile d'olive et vin sur un territoire de 70 000 hectares et 70 kilomètres de long. Le visiter, c'est comprendre que l'on ne peut dissocier ici les paysages de la production locale en chemin des lieux d'histoire, des tables gourmandes et de l'accueil des Toscans. Nature du document : documentaire [article]

Visite du domaine d'Estoublon et de ses trésors / Gilles Brochard in Cuisine et vins de France, 226 (septembre 2025)

[article]  inCuisine et vins de France > 226 (septembre 2025) Titre : Visite du domaine d'Estoublon et de ses trésors : Envie d'ailleurs Type de document : Livre Auteurs : Gilles Brochard, Auteur Année : 2025 Article : p. 76-79 Descripteurs : Bouches-du-Rhône : département / huile végétale / olive / tourisme / viticulture Résumé : Oliveraie, vignoble, château et restaurant participent d'un même art de vivre provençal, très attractif à chaque saison. Reportage au cœur du domaine viticole et oléicole. Nature du document : documentaire [article]

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