UN breizh tea time in Saveurs, 290 (décembre 2022)

[article]  inSaveurs > 290 (décembre 2022) Titre : UN breizh tea time Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : P. 106-110 Descripteurs : Bretagne : région / recette culinaire / thé Résumé : Un véritable thé breton Nature du document : documentaire [article]

C'est l'heure du bubble tea framboise in Le Monde des ados, 521 (19 juillet 2023)

[article]  inLe Monde des ados > 521 (19 juillet 2023) Titre : C'est l'heure du bubble tea framboise Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 56-57 Descripteurs : recette culinaire / thé Résumé : Recette du bubble tea framboise à tester entre ami.es. Nature du document : documentaire [article]

Il était une fois, le thé en France / Gilles Brochard in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 218 (mai 2024) Titre : Il était une fois, le thé en France : Sur la route Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Brochard, Auteur Année : 2024 Article : p. 73-76 Descripteurs : boisson non alcoolisée / France / histoire / thé / thé : boisson Résumé : De la plante à la tasse, ces nouveaux agriculteurs ont fait un vœu : créer un écosystème valorisant la faune et la flore et contrôler la chaîne de production pour offrir dans quelques années leurs gammes de thé. Voyage au bout du thé. Nature du document : documentaire [article]

Les kombuchas / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 212 (mai 2023)

[article]  inCuisine et vins de France > 212 (mai 2023) Titre : Les kombuchas : Mon carnet futé. Banc d'essai... Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2023 Article : p. 102-103 Descripteurs : boisson non alcoolisée / fermentation / thé Tags : kombucha : thé fermenté Résumé : Lorsqu'une boisson ancestrale devient furieusement à la mode... elle passe forcément par le banc d'essai de CVF. Verdict ! Nature du document : documentaire [article]

Les Pyrénées, nouvelle terre de thé / Nathalie Picard in Ça m'intéresse, 518 (avril 2024)

[article]  inÇa m'intéresse > 518 (avril 2024) Titre : Les Pyrénées, nouvelle terre de thé : S'émerveiller Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Picard, Auteur ; Pascal Thole, Photographe Année : 2024 Article : p. 86-89 Descripteurs : boisson non alcoolisée / Hautes-Pyrénées : département / thé / thé : boisson Résumé : Des théiers poussent dans nos montagnes et ont l'air de s'y plaire ! Cette aventure a commencé en 2020 pour un jeune agronome qui a planté 4 500 arbustes. Avec déjà un certain succès. Nature du document : documentaire [article]

Le thé. Bien plus qu'une boisson / Céline Lison in Ça m'intéresse, 507 (mai 2023)

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Le thé se refait une santé in Saveurs, 292 (mars 2023)

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