Gaspillage alimentaire : du diagnostic à l'action / Carol Eyben in Direction(s), 226 (janvier 2024)

[article]  inDirection(s) > 226 (janvier 2024) Titre : Gaspillage alimentaire : du diagnostic à l'action Type de document : texte imprimé Auteurs : Carol Eyben, Auteur Année : 2024 Article : p. 34-35 Descripteurs : récupération des déchets / restauration collective Tags : gaspillage alimentaire Résumé : Depuis le 21 octobre 2019, les opérateurs de restauration collective doivent s'engager dans une démarche active contre le gaspillage alimentaire. Tour d'horizon des bonnes pratiques pour se lancer. Nature du document : documentaire [article]

Le Japon mérite-t-il sa réputation de pays le plus propre du monde ? / Marion Bellal in Histoire junior. Hors série, 24 (mai 2023)

[article]  inHistoire junior. Hors série > 24 (mai 2023) Titre : Le Japon mérite-t-il sa réputation de pays le plus propre du monde ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Bellal, Auteur Année : 2023 Article : p. 22-23 Descripteurs : éducation à la propreté / Japon / récupération des déchets Résumé : Lorsqu'ils visitent le Japon, les touristes sont étonnées par son extrême propreté. Mais qu'en est-il derrière les apparences ? Nature du document : documentaire [article]

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