Une affaire de famille, dans l'air du temps / Christel Reynaud in Le Journal du pâtissier, 491 (20 janvier 2023)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 491 (20 janvier 2023) Titre : Une affaire de famille, dans l'air du temps Type de document : texte imprimé Auteurs : Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe Année : 2023 Article : p. 22-26 Descripteurs : Allier : département / métier : commerce / pâtisserie Résumé : À Vichy, la pâtisserie Iafrati, reprise en 2004 par Cédric Iafrati, a été rénovée en 2020. Perspectives. Zoom sur les fabrications. Nature du document : documentaire [article]

Comment on élève une forêt / Frédérique Boursicot in Ça m'intéresse, 503 (janvier 2023)

[article]  inÇa m'intéresse > 503 (janvier 2023) Titre : Comment on élève une forêt : Patrimoine Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Boursicot, Auteur Année : 2023 Article : p. 84-87 Descripteurs : Allier : département / forêt / politique forestière / sylviculture Résumé : Au cœur de l'Allier, la forêt de Tronçais abrite les plus beaux chênes de France. Leur bois, d'une extrême qualité, est le produit du travail séculaire des forestiers. Nature du document : documentaire [article]

Au secours du saumon de l'Allier / Cyril Azouvi in Ça m'intéresse, 513 (novembre 2023)

[article]  inÇa m'intéresse > 513 (novembre 2023) Titre : Au secours du saumon de l'Allier : Découvrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur Année : 2023 Article : p. 26-28 Descripteurs : Allier : département / protection des animaux / saumon Résumé : Le saumon est encore présent dans nombre de cours d'eau. Mais dans l'Allier, sa population est devenue précaire. Un conservatoire se bat pour l'y faire revenir. Nature du document : documentaire [article]

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