Embarquement immédiat pour... La Riviera. / Stéphane Jaladis in L'Echo touristique, 3213 (janvier 2024)

[article]  inL'Echo touristique > 3213 (janvier 2024) Titre : Embarquement immédiat pour... La Riviera. Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Jaladis, Auteur Année : 2024 Article : p. 68-69 Descripteurs : Provence-Alpes-Côte d'Azur / tourisme Résumé : Baignée par la douceur de son climat, la Côte d'Azur séduit les visiteurs par la variété de son offre touristique marquée par un paysage hôtelier en ébullition permanente et une multiplicité d'expériences insolites. Sur la côte comme dans l'arrière-pays provençal. Nature du document : documentaire [article]

Une été en Provence / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 207 (juillet 2022)

[article]  inCuisine et vins de France > 207 (juillet 2022) Titre : Une été en Provence : Inspirations Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Noël Bérard, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe Année : 2022 Article : p. 40-51 Descripteurs : gastronomie / Provence-Alpes-Côte d'Azur Tags : Bérard, Noël : grand cuisinier Résumé : Noël Bérard, le chef de Capelongue vient juste d'être coiffé d'une étoile par le guide Michelin, seulement une année après avoir repris les cuisines de l'établissement épaulé par Matthieu Guivarch. Ici, il semble qu'il a trouvé son paradis et sa cuisine s'exprime pleinement tout en respectant le terroir. Nature du document : documentaire [article]

La Provence côté bio / Louise Delamarre in Thuriès magazine, 357 (mai 2024)

[article]  inThuriès magazine > 357 (mai 2024) Titre : La Provence côté bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Louise Delamarre, Auteur Année : 2024 Article : p. 58-59 Descripteurs : agriculture biologique / Provence : province / Provence-Alpes-Côte d'Azur / vin Résumé : La Provence fait figure de bon élève avec 20 à 25 % de sa surface viticole certifiée en bio. Un chiffre en constante augmentation. Nature du document : documentaire [article]

La Provence au féminin / Béatrice Delamotte in Cuisine et vins de France, 213 (juillet 2023)

[article]  inCuisine et vins de France > 213 (juillet 2023) Titre : La Provence au féminin : Dans les vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Delamotte, Auteur Année : 2023 Article : p. 44-49 Descripteurs : femme / Provence : province / Provence-Alpes-Côte d'Azur / vin Tags : vin de Provence Résumé : Des bords de Méditerranée aux massifs montagneux, le vignoble provençal dévoile sa diversité et l'excellence de ses terroirs. Des propriétés de plus en plus dirigées par des vigneronnes qui s'attachent à promouvoir un art de vivre d'excellence. Nature du document : documentaire [article]

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