Bayonne, la ville au sacré caractère / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 220 (septembre 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 220 (septembre 2024) Titre : Bayonne, la ville au sacré caractère : Escapade Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Année : 2024 Article : p. 90-96 Descripteurs : gastronomie / Pyrénées-Atlantiques : département / tourisme Résumé : Une situation paradisiaque pour la ville d'art et d'histoire, festive, gourmande... Nul besoin de prétextes pour profiter de Bayonne et de ses richesses. Simplement la certitude d'y passer de bons moments. Nature du document : documentaire [article]

Chocolat. Les recettes préférées de la rédaction / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 205 (mars 2022)

[article]  inCuisine et vins de France > 205 (mars 2022) Titre : Chocolat. Les recettes préférées de la rédaction : Inspirations Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Pauline Dubois-Platet, Auteur Année : 2022 Article : p. 44-53 Descripteurs : chocolat / recette culinaire Résumé : Pour les Chrétiens, Pâques met fin au Carême et célèbre la résurrection du Christ. Pour les gourmands, plus prosaïquement, c'est le moment de croquer du chocolat sous toutes ses formes. CVF le célèbre à sa façon à travers les recettes que partagent certains de ses collaborateurs, car chez Cuisine et Vins de France, la religion c'est la gourmandise ! Nature du document : documentaire [article]

La cuisine en technicolor / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 206 (mai 2022)

[article]  inCuisine et vins de France > 206 (mai 2022) Titre : La cuisine en technicolor : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Année : 2022 Article : p. 32-39 Descripteurs : couleur / printemps / recette culinaire Résumé : La belle saison nous offre ses couleurs tendres, gaies et acidulées dans des assiettes qui font la part belle au végétal pour fêter le renouveau de la nature. Nature du document : documentaire [article]

Fondus de fromage / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 204 (janvier 2022)

[article]  inCuisine et vins de France > 204 (janvier 2022) Titre : Fondus de fromage : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pauline Dubois-Platet, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Année : 2022 Article : p. 20-27 Descripteurs : fromage / recette culinaire Résumé : De l'entrée au dessert, les fromages filent doux en cuisine avec leur saveur typique et une gourmandise qui rassemblent les convives de tous âges. Nature du document : documentaire [article]

Le marché de saison. Les cocos de Paimpol, les noix fraîches, les pommes / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 214 (septembre 2023)

[article]  inCuisine et vins de France > 214 (septembre 2023) Titre : Le marché de saison. Les cocos de Paimpol, les noix fraîches, les pommes : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pauline Dubois-Platet, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Année : 2023 Article : p. 22-29 Descripteurs : fruit : denrée / légume / recette culinaire Tags : coco de Paimpol : légume  haricot (légume)  noix (fruit)  pomme (fruit) Résumé : Recettes et conseils de saison pour les cocos de Paimpol, les noix fraîches et les pommes... Nature du document : documentaire [article]

Le marché de saison. La dorade grise, le céleri-rave, le kaki / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 215 (novembre 2023)

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A l'ombre des figuiers / Coralie Ferreira in Cuisine et vins de France, 214 (septembre 2023)

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Pâtés, tourtes, terrines... merveilles de l'hiver / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 215 (novembre 2023)

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Porto. La généreuse / Sylvie Da Silva in Cuisine et vins de France, 220 (septembre 2024)

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Trésors des sous-bois / Amandine Barone in Cuisine et vins de France, 208 (septembre 2022)

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