Liqueurs et crèmes, un trésor bien français / Sylvie Casanovas in Cuisine et vins de France, 216 (janvier 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 216 (janvier 2024) Titre : Liqueurs et crèmes, un trésor bien français : Dans mon bar Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Casanovas, Auteur Année : 2024 Article : p. 48-49 Descripteurs : France / liqueur Résumé : Traditionnellement utilisées pures, en kir ou en cuisine, les liqueurs appelées parfois crèmes ont le vent en poupe, grâce à la mixologie dont les cocktails ne cessent de redorer le blason des boissons spiritueuses. Nature du document : documentaire [article]

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