L'Inde s'invite à votre table / Kuna Bada in Cuisine et vins de France, 226 (septembre 2025)

[article]  inCuisine et vins de France > 226 (septembre 2025) Titre : L'Inde s'invite à votre table : Inspirations Type de document : texte imprimé Auteurs : Kuna Bada, Auteur ; Sophie Yovanovitch, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe Année : 2025 Article : p. 58-66 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / Inde Résumé : Dépaysante, parfumée, généreuse, la cuisine indienne est la garantie d'un voyage savoureux. Découvrez quelques classiques à refaire chez vous sans façon. Nature du document : documentaire [article]

Le marché de saison : les asperges vertes et blanches, le quasi de veau et la rhubrabe / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 218 (mai 2024) Titre : Le marché de saison : les asperges vertes et blanches, le quasi de veau et la rhubrabe : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe Année : 2024 Article : p. 22-29 Descripteurs : légume / printemps / recette culinaire / veau Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter des asperges, du veau et de la rhubarbe... Nature du document : documentaire [article]

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