Auteur Pascal Drai
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Le marché de saison : le cresson, le boudin noir et l'orange / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 204 (janvier 2022)
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Titre : Le marché de saison : le cresson, le boudin noir et l'orange : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pascal Drai, Illustrateur ; Séverine Augé, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe Année : 2022 Article : p. 28-35
in Cuisine et vins de France > 204 (janvier 2022)Descripteurs : agrume / charcuterie / légume / recette culinaire Tags : cresson : légume orange : agrume boudin noir : charcuterie Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés d'hiver aussi donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter du cresson, du boudin noir et de l'orange. Nature du document : documentaire [article]Le marché de saison. Le crottin de Chavignol, les févettes, le pomelo / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 211 (mars 2023)
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Titre : Le marché de saison. Le crottin de Chavignol, les févettes, le pomelo : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pascal Drai, Illustrateur ; Séverine Augé, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe Année : 2023 Article : p. 20-27
in Cuisine et vins de France > 211 (mars 2023)Descripteurs : fromage / fruit : denrée / légume / recette culinaire Tags : pomelo : agrume févette : légume crottin de Chavignol : fromage Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter des févettes, du pomelo et du crottin de Chavignol... Nature du document : documentaire [article]Le marché de saison : le merlan, le chou-fleur et la banane / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 210 (janvier 2023)
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Titre : Le marché de saison : le merlan, le chou-fleur et la banane : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pascal Drai, Illustrateur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe Année : 2023 Article : p. 18-25
in Cuisine et vins de France > 210 (janvier 2023)Descripteurs : crucifère / fruit : denrée / légume / poisson / recette culinaire Tags : merlan (poisson) chou-fleur (légume) banane (fruit) Résumé : Ce mois-ci, à l'honneur au marché, le merlan, le chou-fleur et la banane... Nature du document : documentaire [article]Le marché de saison : les oignons jaunes et rouges, le chorizo et le citron jaune / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 209 (novembre 2022)
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Titre : Le marché de saison : les oignons jaunes et rouges, le chorizo et le citron jaune : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Pascal Drai, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe Année : 2022 Article : p. 28-35 Langues : Français (fre)
in Cuisine et vins de France > 209 (novembre 2022)Descripteurs : agrume / charcuterie / légume / recette culinaire Tags : oignon rouge : légume oignon jaune : légume chorizo : charcuterie citron : agrume Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des oignons, du chorizo et du citron jaune. Nature du document : documentaire [article]Le marché de saison. Les petits pois, les cerises et le lapin / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 212 (mai 2023)
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Titre : Le marché de saison. Les petits pois, les cerises et le lapin : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe ; Pascal Drai, Illustrateur Année : 2023 Article : p. 22-29
in Cuisine et vins de France > 212 (mai 2023)Descripteurs : fruit : denrée / fruit frais / lapin / légume / recette culinaire Tags : cerise (fruit) Résumé : Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter pleinement des petits pois, des cerises et du lapin. Nature du document : documentaire [article]Le marché de saison : le poulpe, le maïs et la mirabelle / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 208 (septembre 2022)
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