La torche aux marrons / Camille Lesecq in Le Journal du pâtissier, 487 (20 septembre 2022)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 487 (20 septembre 2022) Titre : La torche aux marrons Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Lesecq, Auteur Année : 2022 Article : p. 90-93 Descripteurs : Alsace : province / pâtisserie / recette culinaire Résumé : Recette de de la torche aux marrons, un gâteau alsacien, appelé aussi mont-blanc à Paris. Nature du document : documentaire [article]

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