Bon anniversaire, l'aspartame ! / Gilles Goetghebuer in Sport & Vie, 204 (mai 2024)

[article]  inSport & Vie > 204 (mai 2024) Titre : Bon anniversaire, l'aspartame ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Goetghebuer, Auteur ; Anthony MJ Sanchez, Auteur Année : 2024 Article : p. 30-33 Descripteurs : additif alimentaire / produit sucré Résumé : Cet article présente les polémiques qui demeurent autour de l'innocuité de l'aspartame à l'occasion des cinquante ans de sa découverte. Nature du document : documentaire [article]

Collagène, le grand déballage / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 202 (janvier 2024)

[article]  inSport & Vie > 202 (janvier 2024) Titre : Collagène, le grand déballage Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony MJ Sanchez, Auteur Année : 2024 Article : p. 18-23 Descripteurs : scléroprotéine / sport Résumé : Cet article présente les résultats d'études sur l'impact des compléments de collagène dans le cadre de pratiques sportives. Nature du document : documentaire [article]

A la découverte de l'exergaming / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 205 (juillet 2024)

[article]  inSport & Vie > 205 (juillet 2024) Titre : A la découverte de l'exergaming Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony MJ Sanchez, Auteur ; Louis Finiel, Auteur ; Fabio Borrani, Auteur Année : 2024 Article : p.16-19 Descripteurs : entraînement sportif / logiciel / santé publique Résumé : Cet article présente et évalue des outils d'entraînement numériques ludiques qui se sont multipliés, surtout en Asie. Nature du document : documentaire [article]

Enquête sur une spiruline au-dessus de tout soupçon / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 206 (septembre 2024)

[article]  inSport & Vie > 206 (septembre 2024) Titre : Enquête sur une spiruline au-dessus de tout soupçon Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony MJ Sanchez, Auteur Année : 2024 Article : p. 50-55 Descripteurs : algue / complément alimentaire / santé publique Résumé : Cet article présente les résultats d'une étude de l'université de Rennes sur des compléments alimentaires à base de spiruline. Nature du document : documentaire [article]

Les montres molles / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 203 (mars 2024)

[article]  inSport & Vie > 203 (mars 2024) Titre : Les montres molles Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony MJ Sanchez, Auteur Année : 2024 Article : p. 36-41 Descripteurs : muscle / rythme biologique Tags : protéine Résumé : Cet article présente les découvertes récentes sur l'influence de notre horloge interne sur les muscles, la régénération cellulaire, la régulation hormonale et la santé des cartilages. Nature du document : documentaire [article]

Les mystères de la fibre enfin résolus / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 209 (mars 2025)

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Pourquoi vont-ils si vite ? / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 208 (janvier 2025)

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Que vaut la bière après l'effort ? / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 207 (novembre 2024)

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La vérité sur les poudres / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 204 (mai 2024)

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La vie secrète des mitochondries / Anthony MJ Sanchez in Sport & Vie, 210 (mai 2025)

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