Attention, aliments toxiques / Aurore Braconnier in Sport & Vie, 61 Hors série (décembre 2024)

[article]  inSport & Vie > 61 Hors série (décembre 2024) Titre : Attention, aliments toxiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurore Braconnier, Auteur Année : 2024 Article : p. 52-57 Descripteurs : additif alimentaire / allergie / antibiotique Résumé : Cet article analyse les processus compliqués qui causent les allergies alimentaires, souvent liés à l'alimentation industrielle et aux antiobiotiques. Nature du document : documentaire [article]

Faites entrer l'accusé / Aurore Braconnier in Sport & Vie, 60 Hors-série (juin 2024)

[article]  inSport & Vie > 60 Hors-série (juin 2024) Titre : Faites entrer l'accusé Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurore Braconnier, Auteur Année : 2024 Article : p. 62-69 Descripteurs : antibiotique / pesticide / polluant Résumé : Résumé sur les études menées sur la corrélation entre polluants obésogènes, qui perturbent le système endocrinien (y compris chez les animaux) ou accélèrent la croissance (comme les antibiotiques). Nature du document : documentaire [article]

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