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| Titre : |
35 ans, et toujours la même énergie : Numéro spécial anniversaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Luzin, Directeur de publication ; Michel Tanguy, Auteur ; Louise Delamarre, Auteur |
| Année : |
2023 |
| Article : |
p. 3-114 |
in Thuriès magazine > 353 (décembre 2023)
| Descripteurs : |
gastronomie / pâtisserie / recette culinaire / vin de Champagne
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| Résumé : |
L'album du chef Alain Passard - 14 recettes salées d'hier et d'aujourd'hui - Témoignages de chefs, ce qu'ils pensent de Thuriès - L'album du pâtissier Yves Thuriès - 62 recettes sucrées d'hier et d'aujourd'hui - Témoignages de pâtissiers, ce qu'ils pensent de Thuriès - Les champagnes sont toujours synonymes de fêtes... - Notre sélection de bûches 2023. |
| Nature du document : |
documentaire |
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