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Titre : |
Oenotourisme : le vin, vecteur d'un développement d'un tourisme vert. |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Magalie Dubois, Auteur |
Année : |
2022 |
Article : |
p. 76-80 |
in L'Echo touristique > 3208 (octobre 2022)
Descripteurs : |
oenologie / vin
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Résumé : |
La filière oenotouristique est présente dans toutes les régions viticoles françaises. Mais elle demeure morcelée et faiblement structurée, avec un taux d'intermédiation estimé à 7% par Atout France. Des initiatives individuelles et locales orientées vers le développement durable attestent de la modernisation des pratiques des vignerons, au-delà de la simple dégustation en cave. Tour d'horizon. |
Nature du document : |
documentaire |
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