Les recettes de l'été d'Armand Arnal / Armand Arnal in Cuisine et vins de France, 213 (juillet 2023)

[article]  inCuisine et vins de France > 213 (juillet 2023) Titre : Les recettes de l'été d'Armand Arnal : Inspirations Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Arnal, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2023 Article : p. 58-67 Descripteurs : été : saison / gastronomie Tags : Arnal, Armand : 1977- Résumé : En Camargue, le chef étoilé a trouvé son paradis dans un lieu qui lui ressemble, dans lequel potager et cuisine dialoguent sans fin. Nature du document : documentaire [article]

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