L'été passe... les recettes restent / Andrée Zana Murat in Cuisine et vins de France, 214 (septembre 2023)

[article]  inCuisine et vins de France > 214 (septembre 2023) Titre : L'été passe... les recettes restent : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrée Zana Murat, Auteur ; Emanuela Cino, Photographe Année : 2023 Article : p. 30-38 Descripteurs : été : saison / recette culinaire Résumé : Andrée Zana Murat, la Françoise Bernard des temps modernes, nous propose de prolonger un peu plus les vacances avec cette sélection de six recettes simples et originales. Nature du document : documentaire [article]

Feuilletés, tartes, quiches, pizzas, friands... / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 218 (mai 2024) Titre : Feuilletés, tartes, quiches, pizzas, friands... : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Emanuela Cino, Photographe Année : 2024 Article : p. 32-39 Descripteurs : pâtisserie / recette culinaire Résumé : Elles sont de toutes les occasions et s'emportent partout, y compris dans nos paniers de pique-nique. Croustillantes, gourmandes, généreuses, voici 10 recettes pour croquer le printemps. Nature du document : documentaire [article]

Le plein de soupes / Valéry Drouet in Cuisine et vins de France, 216 (janvier 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 216 (janvier 2024) Titre : Le plein de soupes : Inspirations Type de document : texte imprimé Auteurs : Valéry Drouet, Auteur ; Emanuela Cino, Auteur Année : 2024 Article : p. 52-59 Descripteurs : recette culinaire Tags : soupe : préparation culinaire Résumé : Veloutée, gratinée, onctueuse... la soupe n'a jamais été si généreuse et gourmande. A vous de jouer, avec ces sept versions réconfortantes. Nature du document : documentaire [article]

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