Dépouillements

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Manon Fleury / Bérangère Duquenne in Je Bouquine, 476 (octobre 2023)

[article]  inJe Bouquine > 476 (octobre 2023) Titre : Manon Fleury : Le jour où elle a servi un menu 100% végétal Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérangère Duquenne, Auteur Année : 2023 Article : p. 16-20 Descripteurs : cuisine professionnelle / préparation des repas / régime végétarien Tags : régime végétarien Résumé : Comment Manon Fleury et les autres cuisiniers de son restaurant ont préparé un menu totalement végétal. Nature du document : documentaire Thème de fiction : alimentation [article]

L'encre du temps / Thomas Mariani in Je Bouquine, 476 (octobre 2023)

[article]  inJe Bouquine > 476 (octobre 2023) Titre : L'encre du temps Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Mariani, Auteur ; Florent Grattery, Illustrateur Année : 2023 Article : p. 35-52 Résumé : Samia part retrouver son père sur le site archéologique où il travaille. Elle commence à écrire dans un vieux livre et réalise qu'un jeune moine du XVe siècle lui répond. Alors qu'ils deviennent amis, elle réussit à voyager dans le temps afin de le sauver de l'écroulement de son abbaye. Nature du document : fiction [article]