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Le Journal du pâtissier . 496

Bulletin N°496
Mention de date : 20 juin 2023
Paru le : 20/06/2023

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Spécial entremets glacés in Le Journal du pâtissier, 496 (20 juin 2023)

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inLe Journal du pâtissier > 496 (20 juin 2023)
Titre : Spécial entremets glacés
Type de document : texte imprimé
Année : 2023
Article : p. 35-58

Descripteurs : glacerie / pâtisserie / recette culinaire

Résumé : Dossier. Recettes de pâtisseries, entremets, gâteaux, desserts... glacés.
Nature du document : documentaire

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