De Lancieux à Saint-Cast. Assez chic mais pas trop genre ! / Pierrick Jégu in Bretons en cuisine, 52 (mars 2024)

[article]  inBretons en cuisine > 52 (mars 2024) Titre : De Lancieux à Saint-Cast. Assez chic mais pas trop genre ! : Destinations gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Jégu, Auteur ; Julien Mota, Photographe Année : 2024 Article : p. 80-91 Descripteurs : Côtes-d'Armor : département / gastronomie / tourisme Résumé : Impossible d'être exhaustif sur ce petit coin des Côtes-d'Armor très riche en excellentes maisons gourmandes. En voilà donc un bel aperçu. Pour tout voir et tout goûter, il faudra revenir, sûrement ni contraint ni forcé... Nature du document : documentaire [article]

Lulu Rouget, nulle part ailleurs / Pierrick Jégu in Bretons en cuisine, 50 (novembre 2023)

[article]  inBretons en cuisine > 50 (novembre 2023) Titre : Lulu Rouget, nulle part ailleurs : Destinations gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Jégu, Auteur ; Jean-Paul Frétillet, Photographe Année : 2023 Article : p. 80-83 Descripteurs : Loire-Atlantique : département / restauration Tags : cuisinier Résumé : La qualité première d'un restaurant ? Ne pas rassembler à un autre ! De la mise en scène à la cuisine et à la carte des vins, Ludovic Pouzelgues a su donner au sien une identité remarquable. Nature du document : documentaire [article]

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