La fraise / Léandre Vivier in Thuriès magazine, 356 (avril 2024)

[article]  inThuriès magazine > 356 (avril 2024) Titre : La fraise : 1 produit, 3 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Léandre Vivier, Auteur Année : 2024 Article : p. 94-101 Descripteurs : fruit : denrée / recette culinaire Tags : fraise (fruit) Résumé : Principalement cultivée en régions Aquitaine, Paca, Rhône-Alpes et Centre, la fraise française est récoltée à la main dès les premiers jours du printemps, et jusqu'au tout début de l'automne, grâce à des variétés remontantes. Sa couleur rouge, pimpante, sa chair juteuse et parfumée en font le fruit star du printemps. Nature du document : documentaire [article]

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