La framboise / Diego Cervantes in Thuriès magazine, 358 (juin 2024)

[article]  inThuriès magazine > 358 (juin 2024) Titre : La framboise : 1 produit, 3 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Diego Cervantes, Auteur Année : 2024 Article : p. 94-101 Descripteurs : fruit : denrée / recette culinaire Tags : framboise Résumé : La framboise, dont le nom dérive de "fraise des bois", est originaire des zones montagneuses d'Europe occidentale et d'Asie. Selon la mythologie grecques, la framboise était initialement blanche jusqu'à ce que la nymphe Ida, fille du roi de Crète, se pique avec une épine, la colorant ainsi en rouge. Ce mythe a donné au framboisier son nom latin "Rubus idaeus" (ronce du mont Ida). Nature du document : documentaire [article]

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