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B&B Hotels célèbre l'ouverture de son 400ème hôtel en France / Jean-Marc Le Droff in Le journal des entreprises, 441 (octobre 2024)

[article]  inLe journal des entreprises > 441 (octobre 2024) Titre : B&B Hotels célèbre l'ouverture de son 400ème hôtel en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Le Droff, Auteur Année : 2024 Article : p.25 Descripteurs : augmentation / France / hôtellerie Résumé : C’est à Brest, son berceau historique, que le groupe hôtelier B&B Hotels vient d’inaugurer son 400e hôtel en France. Un nouveau cap de franchi pour la deuxième chaîne d’hôtellerie économique en Europe qui comptabilise près de 820 hôtels en Europe, au Brésil et aux États-Unis, et qui vise 200 établissements de plus dans l’Hexagone d’ici cinq à dix ans. Nature du document : documentaire [article]

Leclerc réaffirme son engagement auprès des producteurs locaux / Jean-Marc Le Droff in Le journal des entreprises, 441 (octobre 2024)

[article]  inLe journal des entreprises > 441 (octobre 2024) Titre : Leclerc réaffirme son engagement auprès des producteurs locaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Le Droff, Auteur Année : 2024 Article : p. 27 Descripteurs : fournisseur / grande distribution Tags : circuit court Résumé : Michel-Edouard Leclerc s'est rendu à Landerneau, berceau historique du mouvement E.leclerc, à l'occasion du premier marché des alliances locales de la Scarmor, la centrale d'achat finistérienne du réseau. L'occasion pour le dirigeant de réaffirmer les liens qui unissent l'enseigne aux producteurs locaux et sa volonté de favoriser le circuit-court Nature du document : documentaire [article]

"Even a deux chantiers : le renouvellement de génération et l'environnement" / Matthieu Leman in Le journal des entreprises, 441 (octobre 2024)

[article]  inLe journal des entreprises > 441 (octobre 2024) Titre : "Even a deux chantiers : le renouvellement de génération et l'environnement" Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Leman, Auteur Année : 2024 Article : p.31 Descripteurs : coopérative agricole / Finistère : département Résumé : Le groupe coopératif laitier Even basé à Ploudaniel produit du lait, le transforme (7 sites industriels) et le distribue notamment via sa marque Paysan Breton. Il vient de nommer Jean-Michel Gac président du groupe qui devra s'atteler à deux chantiers majeurs. Nature du document : documentaire [article]

Biogroupe se relance avec la grande distribution / Matthieu Leman in Le journal des entreprises, 441 (octobre 2024)

[article]  inLe journal des entreprises > 441 (octobre 2024) Titre : Biogroupe se relance avec la grande distribution Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Leman, Auteur Année : 2024 Article : p.34-35 Descripteurs : boisson non alcoolisée / fermentation Résumé : Le fabricant de boissons fermentées bio Biogroupe, pénalisé ces deux dernières années par les difficultés de la distribution spécialisées bio, rebondit fortement grâce à son travail de référencement auprès de la GMS. La reprise des ventes dans les réseaux de distribution bio et le développement de l'export expliquent également le rebond Nature du document : documentaire [article]

Olivier Bordais, fondateur de La Chocolatrie reprend le glacier Jampi / Jean-Marc Le Droff in Le journal des entreprises, 441 (octobre 2024)

[article]  inLe journal des entreprises > 441 (octobre 2024) Titre : Olivier Bordais, fondateur de La Chocolatrie reprend le glacier Jampi Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Le Droff, Auteur Année : 2024 Article : p.43 Descripteurs : chocolat / industrie agroalimentaire Résumé : Olivier Bordais, ancien dirigeant du centre E.Leclerc de Landerneau et fondateur de La Chocolatrie à St-Thonan, se lance dans une nouvelle aventure. Il vient d'annoncer la reprise du glacier finistérien Jampi, une entreprise emblématique de la pointe bretonne Nature du document : documentaire [article]

Hénaff vent stimuler l'innovation dans la végétalisation des offres alimentaires / Jean-Marc Le Droff in Le journal des entreprises, 441 (octobre 2024)

[article]  inLe journal des entreprises > 441 (octobre 2024) Titre : Hénaff vent stimuler l'innovation dans la végétalisation des offres alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Le Droff, Auteur Année : 2024 Article : p.46 Descripteurs : industrie agroalimentaire / innovation Résumé : Après deux éditions de Ker Inno Village, son incubateur dédié aux entreprises alimentaires innovante, le groupe agroalimentaire Jean Hénaff lance Ker Inno Végétal, un nouvel appel à candidatures pour les start-up innovantes dans la végétalisation des offres alimentaires Nature du document : documentaire [article]

Guy Cotten / Bertrand Tardiveau in Le journal des entreprises, 441 (octobre 2024)

[article]  inLe journal des entreprises > 441 (octobre 2024) Titre : Guy Cotten Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand Tardiveau, Auteur Année : 2024 Article : p.60-63 Descripteurs : entreprise / histoire / marque commerciale Tags : entreprise familiale Résumé : Alors que l'entreprise familiale Guy Cotten célèbre son 60ème anniversaire, une troisième génération s'apprête à prendre les commandes de la marque au petit bonhomme jaune, véritable emblème du patrimoine économique breton qui continue de grandir à l'international Nature du document : documentaire [article]

L'industrialisation, un défi majeur pour la filière algues / Virginie Monvoisin in Le journal des entreprises, 441 (octobre 2024)

[article]  inLe journal des entreprises > 441 (octobre 2024) Titre : L'industrialisation, un défi majeur pour la filière algues Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Monvoisin, Auteur Année : 2024 Article : p.70-75 Descripteurs : algue marine / industrie agroalimentaire Résumé : La Bretagne concentre 95% de la production française des algues. Face à une demande croissante, la filière va devoir accélérer sa structuration, ses process et passer la vitesse supérieure sur le volet de l'algoculture. Dans cette perspective, elle prend une place centrale dans la filière algues françaises aux côtés notamment de ses voisins normands qui viennent de créer un cluster dédié. Nature du document : documentaire [article]