Régime hypergras, fonction placentaire et phénotype de la descendance : importance des fenêtres d’exposition maternelle / Delphine Rousseau-Raillard in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 59 (mai 2024)

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 59 (mai 2024) Titre : Régime hypergras, fonction placentaire et phénotype de la descendance : importance des fenêtres d’exposition maternelle Titre original : Importance of maternal exposure windows to high-fat diet on placental function and phenotype of the offspring: Summary review of work carried out in rabbit Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Rousseau-Raillard, Auteur ; Pascale Chavatte-Palmer, Auteur ; Anne Couturier, Auteur Année : 2024 Article : p. 113-127 Descripteurs : nutrition / régime alimentaire Résumé : Les régimes occidentaux se caractérisent par une alimentation pléthorique, hypercalorique, comportant de plus en plus d’aliments transformés, alliant surnutrition en lipides et déséquilibre qualitatif en acides gras. L’objectif de nos travaux était d’évaluer, dans un modèle lapin, les effets d’un régime hypergras (H, enrichi en huile de soja et en cholestérol) sur le phénotype maternel et sur le développement et la santé de la descendance. Afin de déterminer la ou les fenêtres de vulnérabilité liées à cette exposition, des transferts d’embryons ont été réalisés. Chez les mères, le régime H a induit une dyslipidémie, de l’athérosclérose aortique et une atrésie folliculaire. Dès le stade 8–16 cellules, le phénotype embryonnaire H a été perturbé et le stade blastocyste s’est caractérisé par une accumulation trophoblastique de globules lipidiques. En fin de gestation, les fœtus étaient hypotrophes et dyslipidémiques. Les échanges transplacentaires ont été affectés, avec des effets variables selon le sexe. Les adultes ont présenté les symptômes d’un syndrome métabolique. La reproduction a été perturbée dans les deux sexes. Les transferts d’embryons ont permis de montrer le rôle prépondérant du régime maternel gestationnel sur le phénotype fœto-placentaire tout en démontrant, incontestablement, une programmation pré-conceptionnelle. Ces deux périodes pourraient donc être des fenêtres d’intervention pour limiter les conséquences fœtales et placentaires d’un déséquilibre nutritionnel. Nature du document : documentaire [article]

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