Pertinence du SNAQEN, une combinaison du Questionnaire d’Évaluation Nutritionnelle Simplifiée et d’une échelle numérique évaluant l’appétit, en soins critiques / Julie Pellecer in Information diététique, 2 (juin 2024)

[article]  inInformation diététique > 2 (juin 2024) Titre : Pertinence du SNAQEN, une combinaison du Questionnaire d’Évaluation Nutritionnelle Simplifiée et d’une échelle numérique évaluant l’appétit, en soins critiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Pellecer, Auteur Année : 2024 Article : p. 26-37 Descripteurs : alimentation / hospitalisation / nutrition Résumé : Une prise alimentaire suffisante et adaptée est un enjeu de la réhabilitation pour les patients hospitalisés en soins critiques, toutefois, peu d’études s’intéressent à l’une des causes possibles du déficit d’apport : la perte d’appétit. Caractérisation de l’appétit ; apport du repas suivant l’évaluation du SNAQEN. Nature du document : documentaire [article]

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