Bulletin N°4 Mention de date : décembre 2024 Paru le : 01/12/2024 |
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Dépouillements


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Titre : De l’ADLF à l’AFDN : 70 ans d’engagement ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaëlle Soriano, Auteur Année : 2024 Article : p. 13-22
in Information diététique > 4 (décembre 2024)Descripteurs : association / métier : santé Tags : diététicien Résumé : Histoire du métier de diététicien et de l’association. Nature du document : documentaire [article]Pratiques alimentaires à l’ère des réseaux socionumériques : logiques de résistance et d’éducation / Clémentine Hugol-Gential in Information diététique, 4 (décembre 2024)
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Titre : Pratiques alimentaires à l’ère des réseaux socionumériques : logiques de résistance et d’éducation Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémentine Hugol-Gential, Auteur Année : 2024 Article : p. 23-35
in Information diététique > 4 (décembre 2024)Descripteurs : alimentation / norme sociale Tags : réseaux sociaux (internet) influence psychologique Résumé : À l’ère des réseaux socionumériques, le rapport au corps et à l’alimentation se transforme sous l’effet des logiques de prescription, de résistance et d’éducation. Les plateformes comme Instagram, TikTok ou Youtube amplifient les normes alimentaires et esthétiques. Cette dynamique, soutenue par les algorithmes et les influenceurs, accélère la marchandisation des pratiques alimentaires et la responsabilisation individuelle. Face à ces injonctions, des récits de résistance émergent, revalorisant les corps non normés et la durabilité alimentaire. Dans ce contexte, l’Éducation aux Médias et à l’Information (EMI) se positionne comme un levier stratégique pour accompagner les jeunes à adopter une posture critique face aux normes mises en circulation. Nature du document : documentaire [article]ChatGPT : opportunité ou menace pour les diététicien·ne·s nutritionnistes ? / Angéline Chatelan in Information diététique, 4 (décembre 2024)
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Titre : ChatGPT : opportunité ou menace pour les diététicien·ne·s nutritionnistes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Angéline Chatelan, Auteur Année : 2024 Article : p. 36-39
in Information diététique > 4 (décembre 2024)Descripteurs : intelligence artificielle / nutrition Tags : ChatGPT (logiciel) diététicien Résumé : ChatGPT répond-«il» de manière satisfaisante aux requêtes concernant la nutrition et la diététique ? Est-ce une opportunité ou une menace, pour la pratique des diététicien·ne·s nutritionnistes ? Nature du document : documentaire [article]Dépistage de la dysphagie, facteur de risque majeur sous-évalué de la dénutrition chez la personne âgée / Florence Bogey in Information diététique, 4 (décembre 2024)
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Titre : Dépistage de la dysphagie, facteur de risque majeur sous-évalué de la dénutrition chez la personne âgée Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Bogey, Auteur ; Cécilia Ferrer Soler, Auteur Année : 2024 Article : p. 40-46
in Information diététique > 4 (décembre 2024)Descripteurs : dépistage / maladie digestive / personne âgée dépendante / vieillesse Résumé : La prévalence des troubles de la déglutition chez le sujet âgé hospitalisé peut atteindre 68%. Cela entraîne une réduction des apports alimentaires ayant pour conséquence une dénutrition chez une population déjà marquée par cette pathologie. L’objectif du dépistage est d’évaluer le lien entre dénutrition et troubles de la déglutition afin de proposer une prise en charge efficiente et individualisée, et contribuerait à une baisse de la morbidité-mortalité. Nature du document : documentaire [article]