Ca mijote pas mal en cuisine / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 228 (janvier 2026)

[article]  inCuisine et vins de France > 228 (janvier 2026) Titre : Ca mijote pas mal en cuisine : Tête d'affiche Type de document : Livre Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Luca Camporose, Auteur Année : 2026 Article : p. 32-37 Descripteurs : mode de cuisson / recette culinaire Résumé : L'hiver est le moment de l'année où l'on a envie de plats mijotés. On prépare, on laisse cuire doucement et on apporte la cocotte à table pour rassasier famille et amis autour de plats généreux, comme une certaine idée du bonheur. Nature du document : documentaire [article]

Pique-niques gourmands / Sophie Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 230 (mai 2026)

[article]  inCuisine et vins de France > 230 (mai 2026) Titre : Pique-niques gourmands : Tête d'affiche Type de document : Livre Auteurs : Sophie Yovanovitch, Auteur ; Luca Camporose, Photographe Année : 2026 Article : p. 32-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : printemps / recette culinaire Résumé : La belle saison des pique-niques est lancée, sortez vos nappes et vos paniers. Préparez la veille l'essentiel des recettes, pensez aux tomates cerise, olives, pâtés, cornichons pour accompagner les agapes. Et, surtout, n'oubliez pas d'apporter les bouteilles qui célèbrent les beaux jours. CVF vous propose trois formules de pique-nique pour toutes les envies. Nature du document : documentaire [article]

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