La nutrition de précision / Nelya Ouallal in Information diététique, 3 (septembre 2025)

[article]  inInformation diététique > 3 (septembre 2025) Titre : La nutrition de précision Type de document : Livre Auteurs : Nelya Ouallal, Auteur Année : 2025 Article : p. 30-35 Langues : Français (fre) Descripteurs : génétique / intelligence artificielle / nutrition Résumé : La nutrition de précision ouvre la voie à une prise en charge individualisée, fondée sur les caractéristiques biologiques propres à chaque personne, en intégrant des données issues de la génétique, du métabolisme, du microbiote intestinal et des comportements individuels. Nature du document : documentaire [article]

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