Dépouillements

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A quoi ressemblerait la France si on ne mangeait plus de viande ? / Emma Roulin in L'éco, 800 (30 janvier 2026)

[article]  inL'éco > 800 (30 janvier 2026) Titre : A quoi ressemblerait la France si on ne mangeait plus de viande ? : Explication Type de document : Livre Auteurs : Emma Roulin, Auteur Année : 2026 Article : p. 2-3 Descripteurs : consommation des ménages / régime alimentaire Résumé : 50% des Français ont déclaré avoir réduit leur consommation de viande en 2025. Trois experts donnent un aperçu d'une France sans viande. Nature du document : documentaire [article]

Olivier Pallier, 55 ans, ex-pilote de chasse, pilote d'avion professionnel et chef d'entreprise / Camilla Antonini in L'éco, 800 (30 janvier 2026)

[article]  inL'éco > 800 (30 janvier 2026) Titre : Olivier Pallier, 55 ans, ex-pilote de chasse, pilote d'avion professionnel et chef d'entreprise : Une carrière à la loupe Type de document : Livre Auteurs : Camilla Antonini, Auteur Année : 2026 Article : p. 8 Descripteurs : aviateur / formateur / gestion de l'entreprise Résumé : S'inscrit à l'aéroclub de Dijon à sa majorité, obtient le brevet de pilote puis participe au Tour de France aérien des jeunes pilotes avant d'organiser le Tour d'Europe des jeunes pilotes. Se met à la voltige aérienne. Bac S, DUT en génie mécanique et productique au Creusot (71), major de promo du concours de pilote puis pilote de chasse, instructeur, puis monte une entreprise dans l'événementiel avant d'être appelé au Qatar pour former des pilotes sur Alpha Jet. Nature du document : documentaire [article]