Dépouillements

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Fruits et légumes, faut-il boycotter l'Espagne ? / Elsa Abdoun in Que choisir, 651 (novembre 2025)

[article]  inQue choisir > 651 (novembre 2025) Titre : Fruits et légumes, faut-il boycotter l'Espagne ? Type de document : Livre Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur Année : 2025 Article : p. 10-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture / agriculture biologique / condition de travail / écologie / Espagne / fruit / légume Résumé : Les fruits et légumes espagnols vendus à des prix très bas envahissent nos supermarchés. Bio ou non, ils font l'objet de critiques croissantes sur les conditions sociales et écologiques dans lesquelles ils sont produits. A juste titre ? Et la France fait-elle vraiment mieux ? Enquête et reportage dans la province d'Alméria, le "potager de l'Europe". Nature du document : documentaire [article]

Sécurité sanitaire des aliments : des contrôles encore chaotiques. / Elsa Casalegno in Que choisir, 651 (novembre 2025)

[article]  inQue choisir > 651 (novembre 2025) Titre : Sécurité sanitaire des aliments : des contrôles encore chaotiques. Type de document : Livre Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur Année : 2025 Article : p. 48-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / alimentation / contrôle sanitaire des aliments Résumé : Des inspections plus nombreuses mais moins précises en restaurants et commerces de bouche, et moins fréquentes en usines agroalimentaires... La réforme de la police sanitaire des aliments, précipitée, pose problème. Nature du document : documentaire [article]

Biodéchets : la France aux fraises sur le tri à la source ? / Fabrice Pouliquen in Que choisir, 651 (novembre 2025)

[article]  inQue choisir > 651 (novembre 2025) Titre : Biodéchets : la France aux fraises sur le tri à la source ? Type de document : Livre Auteurs : Fabrice Pouliquen, Auteur Année : 2025 Article : p. 56-58 Langues : Français (fre) Descripteurs : déchet / traitement des déchets ménagers Tags : tri des déchets  tri sélectif  gaspillage alimentaire  compostage (procédé biologique) Résumé : Restes de repas, épluchures, marc de café... depuis 2024, les collectivités locales ont l'obligation de déployer des solutions de tri de nos biodéchets. Mais selon notre enquête, une grande partie d'entre elles n'ont rien fait, ou alors le strict minimum. Nature du document : documentaire [article]