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Spécial Italie / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France. Hors-série Cuisine, 25 (juin 2026)

[article]  inCuisine et vins de France. Hors-série Cuisine > 25 (juin 2026) Titre : Spécial Italie Type de document : Livre Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Directeur de publication ; David Nunes Ruano, Directeur artistique ; Jean-Michel Brouard, Auteur ; Josselin Rocher de la Forest Divonne, Auteur Année : 2026 Article : p. 2-113 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / Italie / tourisme international / vin Résumé : L'Italie, comme la France, est une terre de gastronomie, façonnée par la richesse et la diversité de ses régions. Des paysages alpins aux rivages méditerranéens, chaque territoire affirme son caractère à travers des produits emblématiques et un savoir-faire profondément ancré dans la culture locale... Nature du document : documentaire [article]