Les bières artisanales font le show / Louise Delamarre in Thuriès magazine, 364 (mai 2025)

[article]  inThuriès magazine > 364 (mai 2025) Titre : Les bières artisanales font le show Type de document : texte imprimé Auteurs : Louise Delamarre, Auteur Année : 2025 Article : p. 54-55 Descripteurs : artisanat / bière / entreprise artisanale / France / histoire / industrie agroalimentaire Résumé : Né aux Etats-Unis dans les années 1970, le mouvement "craft beer", ou bières artisanales, a connu, un développement mondial. Presque tous les pays produisent aujourd'hui une grande variété de bières, et la France n'échappe pas au phénomène. Nature du document : documentaire [article]

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